Main-d’œuvre et externalisation des travaux : RA2020
En 2020, 9 072 personnes travaillent de façon permanente dans les exploitations mahoraises. Le volume total de travail agricole mobilisé par ces exploitations est estimé à 6 255 équivalents temps plein (ETP) et génère essentiellement des emplois permanents, qui en représentent 89 %.
L’omniprésence de la famille dans cette catégorie de main-d’œuvre est remarquable : Ce sont 61 % des forces de travail qui relèvent de la sphère familiale avec une part de 46 % qui provient des chefs et coexploitants et 15 % des autres actifs permanents
familiaux.
Le recours au salariat extérieur est très important avec 39 % des ETP et représente plus du double de la part de travail effectuée par les autres actifs permanents familiaux.